농식품부, 파리 올림픽 코리아하우스 개관식 마무리
[세종=뉴스핌] 이정아 기자 = 프랑스 파리의 메종 드 라 쉬미에서 개최된 '2024 파리 올림픽 코리아하우스 개관식' 한식 체험·홍보 행사가 성황리에 마무리됐다.
28일 농림축산식품부에 따르면 이번 행사는 파리 올림픽을 계기로 다채로운 한식의 매력을 알리고 한식의 글로벌 위상을 드높이기 위해 마련됐다.
행사장에는 파리지역에서 '맛의 외교관' 역할을 수행하고 있는 우수 한식당 5곳의 대표 메뉴와 제철 식재료와 발효음식을 주제로 씨제이(CJ)제일제당 퀴진케이 영셰프가 개발한 한식 신메뉴 18종이 소개됐다.
개관식에 참여한 올림픽 관계자들은 한식 신메뉴를 경험하면서 한식의 새로운 가능성에 대해 언급하며 뜨거운 반응을 보였다.
한 참석자는 "젊은 요리사(영셰프)들이 한식에 프랑스 요리 기법을 잘 조화시켜 한식의 맛과 멋을 그대로 살렸다"며 "오늘 맛본 한식 메뉴가 모두 훌륭하고 한식의 미래가 매우 밝다"고 호평했다.
양주필 농식품부 식품산업정책관은 "앞으로도 젊은 한식 셰프들의 역량을 전 세계에 펼칠 수 있도록 국제행사 등과 연계한 다양한 한식 홍보 활동을 지원하겠다"고 밝혔다.
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| 2024 파리 올림픽 코리아하우스 개관식에 참여해 한식을 즐기고 있는 참석자들 [사진=농림축산식품부] 2024.07.27 plum@newspim.com 2024.07.27 plum@newspim.com |
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