[정선=뉴스핌] 이형섭 기자 = 강원랜드가 5일 하이원 그랜드 호텔에서 식·음료 품평회를 개최하고, 지역 식재료를 활용한 'Only High1' 메뉴 15종 및 동계 시즌 메뉴 34종과 음료 메뉴 16종을 새롭게 선보인다.
이번 품평회에는 최철규 직무대행을 포함해 안광복 상임감사, 국민참여혁신단 등 약 50명이 참석했다.
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| 강원랜드, 식음료 품평회.[사진=강원랜드] 2025.11.05 onemoregive@newspim.com |
참석자들은 호텔 및 콘도 등 주요 영업장에서의 신규 및 개선 메뉴를 시식하고 평가하며, 맛, 향, 시각적 완성도, 가격 경쟁력 등을 종합적으로 검토했다.
이번 품평회는 단순한 신메뉴 시연을 넘어 실제 고객 평가와 유사한 환경에서 시식하고 피드백을 수렴하는 방식으로 진행되었으며, 참석자들은 음식과 음료에 대한 종합적인 평가를 통해 향후 영업장별 개선 방향을 제시할 계획이다.
최철규 직무대행은 "이번 품평회는 하이원리조트의 정체성을 담은 미식 콘텐츠를 점검하고, 고객에게 차별화된 식음 서비스를 제공하기 위한 중요한 과정"이라며 "지역 농가와의 상생, 트렌드 반영, 품질 중심의 메뉴 혁신을 지속 추진할 예정이다"고 말했다.
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