[뉴스핌=이수호 기자] 본죽은 닭과 전복을 넣어 만든 보양죽 '삼복죽'으로 복날 입맛 잡기에 한창이라고 28일 밝혔다.
기존에 닭을 푹 고아 수삼으로 향을 낸 삼계죽과 전복을 듬뿍 넣어 고소한 전복죽이 있지만 두 재료를 함께 넣어 맛과 영양을 높인 삼복죽의 인기도 높아지고 있다.
따뜻한 죽은 소화기능을 향상시켜 재료의 영양소를 빠르게 흡수시키는 효과가 뛰어나 남녀노소 모두 보양식으로 즐기기에 부담이 없다.
부드러운 닭고기 살과 쫄깃한 전복의 식감이 잘 어울리는 본죽의 삼복죽은 초복당일 약 4000그릇이 팔리며 대표 보양 메뉴로 자리잡았다. 본죽은 초복에 이어 중복과 말복 당일에도 전국 매장에서 삼복죽을 3000원 할인한 1만 2000원에 판매하는 이벤트를 진행한다.
이진영 본죽 경영지원실 실장은 "마른 장마가 끝나고 본격적인 무더위가 시작되는 만큼 기력을 보충하는 보양식으로 건강한 여름을 보내시길 바랄 것"이라고 말했다.
[뉴스핌 Newspim] 이수호 기자 (lsh5998688@newspim.com)
