[뉴스핌=이에라 기자] 대형 쇼핑몰과 백화점 등에 입점한 푸드코트가 진화하고 있다. 유명맛집 거리를 비슷하게 재연한 것은 물론 전통 맛집, 해외 유명 외식 브랜드 등을 입점시켜 이용객들을 유혹하고 있다.

18일 관련업계에 따르면 지난달 그랜드 오픈한 롯데몰 은평 4층 식당가에는 홍대 유명 음식점을 모아놓은 '홍스트리트'가 있다.

홍스트리에는'후쿠오카함바그(스톤함바그)','사이드쇼(즉석 떡볶이)','아비꼬(일본 매운카레)','키무카츠(25겹 돈까스)','면채반(칼국수/냉면)'등 6개 홍대 맛집이 들어왔다.

이 곳에는 맛집 뿐만 아니라 게임장도 함께 입점해 먹거리와 즐길거리로 상징되는 홍대느낌을 살리는데 주력했다.

롯데몰 관계자는 "홍대까지 직접 가지 않아도 남녀노소 상관없이 쇼핑하면서 홍대의 맛집 등을 함께 즐길 수 있도록 하는 것이 목적"이라고 설명했다.

롯데 은평몰 홍스트리트 전경<사진=이에라 기자>

롯데는 잠실과 수원몰에서도 홍대 맛집을 모아 선보인 바 있다. 잠실 롯데월드몰 3층에는 홍대맛집을 모아놓은 '홍그라운드'를 선보였고, 2014년 오픈한 '롯데몰 수원'에서도 홍대 유명 떡볶이집 '미미네' 등을 선보인 '홍스트리트'가 있다.

지난해 9월 오픈한 스타필드 하남은 신·구 맛집들이 대거 입점해 화제가 되기도 했다. 야외 테라스를 따라 위치한 '고메 스트리트'에는 1970년에 생긴 의정부 평양면옥, 1985년에 문을 연 소호정 등 전통맛집과 호주의 '얌차', 교토의 '카츠규' 등 해외 브랜드도 들어와 있다.

900평 규모를 차지한 '잇토피아'라는 푸드코트에는 홍대나 이태원 압구정동의 맛집과 유명 셰프가 운영하는 레스토랑이 대거 입점해 있다.

이보다 앞서 2015년 8월 문을 연 현대백화점 판교는 오픈 초부터 푸트코트가 화제가 된 곳이다.

이태리 프리미엄 식재료 전문 브랜드 '이탈리(EATALY)'는 입점 초부터 큰 호응을 얻은 브랜드 중 하나다. 지난 2010년 미국 진출 이후 입소문을 타고 급부상하면서 뉴요커들 사이에서 인기를 끌어서다.

특히 '매그놀리아 베이커리'와 '삼진어묵'은 2시간 이상 줄을 서서 대기해야 구매할 수 있을 정도였다. 특히 '매그놀리아'는 오픈하자마자 5분만에 200명이 줄을 서는 진풍경도 연출했었다.

이처럼 적극적인 푸드코트 마케팅은 매출 성장 효과로 이어졌다.

지난해 2월 증축 오픈한 신세계백화점 강남점은 식당가 매출이 지난해 말까지 19%나 성장했다. 이곳에는 3대째 내려오는 맛집 '평양면옥'이 백화점 업계 최초로 입정했다. 또한 도쿄 아자부, 아오야마, 신주쿠 등 곳곳에 지점을 가진 구라야미자카 미야시타주식회사와 기술 제휴한 소바, 우동, 카쓰 전문점’히바린’도 국내 1호점으로 들어오기도 했다.

조선호텔이 본점에 처음 낸 중식당‘호경전’과 한남동의 퓨전 태국 식당‘타마린드, 국내 최초로 나폴리 피자협회의 인증서를 획득한‘더 키친 살바토레 쿠오모’, 담양에서 가장 유명한 떡갈비 맛집‘덕인관’까지 각 분야 최고 맛집을 구성했다는 평가다.

업계에서는 당분간 유통업계의 푸드코트 공들이기가 이어질 것으로 전망하고 있다. 과거 푸드코트에 변화를 주는 것이 일종의 실험이나 마찬가지였지만, 이제는 하나의 트렌드로 자리잡았다는 분석이다.

업계 한 관계자는 "백화점이나 쇼핑몰에서 식품이 하나의 트렌드가 됐기 때문에 매장을 리뉴얼할 때 가장 강화하는 것이 식품관(푸드코트)"이라고 언급했다.

이 관계자는 "푸드코트 경쟁력을 강화한 이후 다른 곳의 매출도 늘어나는 '분수효과'도 이어지고 있다"며 "당분간 푸드코트 쪽을 강화하는 트렌드는 계속될 것"이라고 전망했다.

[뉴스핌 Newspim] 이에라 기자 (ERA@newspim.com)