[수원=뉴스핌] 박승봉 기자 = 경기도 31개 시군 도민들에게 숨은 보물 찾기 같은 아름다운 명소들 중 5편은 '나와 함께할 인생술을 찾아서'라는 주제로, 애주가들의 시선과 맛을 사로잡는 핫스폿들을 통해 주당들의 오감을 설레게 할 여행지를 소개한다.
경기관광공사에 따르면 식도락(食道樂)의 재미를 빼면 여행도 무미건조해진다. 그리고 그 식도락에서 빠질 수 없는 것이 또 술이다.
물론 애주가에게 술은 인생 그 어느 곳에서도 빠질 수 없다. 과한 음주는 독이 되지만, 좋은 사람들과 마시는 술은 약이 되기도 한다.
진정한 술꾼이라면 술이라는 묘약으로 여행의 즐거움을 마법처럼 배가시킬 줄 알아야 하는 법이다. 흔히 정신, 영혼으로 번역되는 영어 Spirit에는 '증류주, 알코올 도수가 높은 술'이라는 뜻도 담겨있다는 사실을 안다면 술맛과 살맛의 관계를 인정하지 않을 수 없다.
이번에는 주당들의 오감을 넘어 육감을 설레게 할 술맛과 인생맛 나는 양조장 여행을 떠나보자.
◆ 남양주 쓰리 소사이어티스 : 한국 최초의 싱글몰트 위스키 증류소
정통 스카치위스키 생산 방식을 고수하는 대한민국 최초의 크래프트 싱글몰트 위스키 증류소.
지난 2020년 설립된 이곳은 '쓰리소사이어티스'라는 이름처럼 재미교포 출신 대표, 스코틀랜드에서 온 마스터 디스틸러(증류주 생산자), 그리고 한국의 직원 등 3개의 각기 다른 사회에서 살던 사람들이 하나의 뜻을 모아 위스키를 만들고 있다.
당화, 발효, 증류에 해당하는 모든 과정을 기계 시스템에 의존하기보다 사람이 직접 확인하며 생산한다.
위스키와 진이 생산되는 모든 과정과 시음까지 경험해보고 싶다면 10인 이상 단체 관람객에 한해 홈페이지 증류소 투어를 신청하면 된다.
◆ 포천 전통술박물관 산사원 : 줄줄이 늘어선 항아리에서 누룩향이 익어가는 곳!
전통주 제조업체 배상면주가에서 운영하는 전통주 박물관.
집마다 가양주를 만들어 마셨던 선조들의 주조 방식, 도구, 각종 문헌 등을 소개하는 공간이다.
직접 술을 빚는 가양주 교실을 운영하고 있으며 판매장과 시음장에서 다양한 종류의 술을 만나볼 수 있다.
야외전시장 '느린마을'에서는 줄지어 있는 술항아리와 산사정원, 그리고 풍류가 느껴지는 '취선각' 등의 한옥도 볼 수 있다.
특히 이곳의 상징과도 같은 500여 개의 술항아리가 햇살 아래 누룩 향을 풍기며 익어가는 '세월랑'의 모습은 장관이자 특별한 볼거리다.
◆ 파주 산머루마을 : 산머루와인을 체험할 수 있는 감악산 팜스테이마을
감악산과 임진강의 자연을 품은 농촌체험마을.
매년 9~10월 중순 이곳에서 수확한 산머루는 당도가 높아 품질 좋은 머루와인의 주재료로 사용된다.
마을 농원에서는 산머루를 이용하여 잼과 초콜릿 등을 만들고 버섯 수확과 감악산 숲해설 체험도 할 수 있다.
특히 산머루를 수확해 나만의 와인을 만들고, 와인을 숙성하기 위한 목적으로 만든 이국적인 지하 터널을 구경하며 시음도 해볼 수 있다.
와인을 직접 병에 담고 자신의 사진으로 만든 라벨을 붙이는 '나만의 와인' 체험은 방문객이 가장 좋아하는 프로그램이다. 숙박시설(펜션)까지 완비되어 있어 가족여행지로도 적합하다.
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