[임실=뉴스핌] 고종승 기자 = 전북 임실군이 지역 대표적인 농산물 '임실 홍실고추' 수매에 본격 돌입했다고 30일 밝혔다.
군은 691 고추재배 농가를 대상으로 오는 9월 30일까지 2개월간 약 1450t을 수매할 계획이다.
농가에서 직접 생산한 홍고추를 재배지에서 꼭지 제거한 상태로 공장에서 수매하고 있다.
엄격한 검수를 통해 수매한 최고품질의 홍고추를 3회 고압으로 살균, 세척한 후 저온(50~60℃)에서 3시간 건조한다.
또한 HACCP 지정을 받은 위생 설비에서 쇳가루 제거, 자외선살균, 금속검출기를 통해 생산된 최고급 고춧가루는 소비자들이 안심하고 즐길 수 있다.
군은 출하 농가를 대상으로 GAP 인증을 취득하여 안전성 관리에도 최선을 다하고 있다.
임실홍실 고추는 내달 15일부터 임실고추엔농산물가공판매 직영 판매장(임실군 성수면 춘향로 2399) 또는 홈페이지와 고객센터를 통해 구입할 수 있다.
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