[고양=뉴스핌] 최환금 기자 = 킨텍스는 오는 10일부터 13일까지 나흘간 국내 최대 식품산업 전문 전시회 '서울푸드 2025(SEOUL FOOD 2025)'를 킨텍스 1, 2전시장에서 개최한다.

올해 43회를 맞는 서울푸드 2025는 코트라와 킨텍스, 인포마마켓이 공동 주최하며 식품산업 전후방을 아우르는 첨단 식품기기 및 최신 기술 솔루션을 선보이는 대표 산업 전시회로 자리매김해왔다.

9일 킨텍스는 식품 및 포장기기, 위생설비, HORECA(호텔⋅레스토랑⋅카페) 주방기기 등 기기 전문관을 대폭 확대 운영해 참관객이 체험하고 상담까지 이어질 수 있도록 현장 밀착형 전시로 운영된다고 밝혔다.

이를 위해 참가 기업들은 공정 자동화와 위생, 에너지 효율 등을 주제로 기술 경쟁력을 소개하며 바이어와의 실질적 비즈니스 기회를 확대할 계획이다.

식품가공기기 분야에서는 ▲메타텍의 대형 육가공 기계 ▲㈜경한의 레토르트 자동화라인 ▲웰치의 급식용 상업기기가 주목된다. 또, 포장기기 분야에서는 ▲멀티박코리아의 고속 진공포장기 ▲다이세이라믹의 액체 충전기 ▲코마스의 자동성형진공포장기 등이 선보이며 식품 생산 현장의 공정 효율성과 적용 다양성을 동시에 제시한다.

이외에도 위생설비 분야에서는 작업자 보호를 위한 ▲유한킴벌리의 위생 및 안전용품, 클린룸 시스템과 ▲그린아이의 식품 및 버킷 세척기 ▲테솔의 온습도 모니터링 시스템 등 위생관리 기술, 업소용 주방환경 개선 솔루션 등이 함께 제시된다.

한편 올해는 '식품산업 ESG 특별관'과 '스마트 플랫폼 특별관'이 새롭게 구성되어 지속 가능성과 디지털 전환이라는 핵심 트렌드를 반영한다. ▲이도패키지의 친환경 종이 포장 용기 ▲쿠쿠홈시스의 서빙로봇 등 AI·빅데이터 기반 스마트 솔루션이 공개될 예정이다.

킨텍스 이재율 대표는 "서울푸드는 식품산업의 최신 기술과 흐름을 집약적으로 만날 수 있는 플랫폼으로 성장해왔다"며, "앞으로도 기업들이 실질적인 성과를 창출할 수 있는 비즈니스 중심 전시회로서 대한민국 식품산업 경쟁력을 높이는 거점이 되도록 더욱 노력할 것"이라고 말했다.

서울푸드 2025는 식품 산업 종사자에 한해 참관이 가능하며 비종사자와 미성년자의 참관은 제한된다. 사전 등록자는 오는 6일까지 공식 홈페이지에서 신청할 수 있으며 자세한 사항은 홈페이지 또는 서울푸드 사무국을 통해 확인할 수 있다.

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