纽斯频通讯社首尔1月23日电 上周末，位于韩国首尔江南区的KKANBU炸鸡三成店挤满外国游客。来自美国的游客笑着说："去年看到英伟达黄仁勋、三星电子李在镕和现代汽车郑义宣在此举行炸鸡配啤酒聚会的报道后，趁着新年和家人一起来韩国感受'成功的味道'。"
三大企业掌门人去年10月底曾在这家炸鸡店聚会，成为热门话题。当时聚会向全球转播，再次向世界宣传韩国的"炸鸡啤酒"文化。他们坐过的座位至今仍限制客人用餐时间，部分因店内客满而排队等候的顾客隔着玻璃窗掏出手机不停拍照。该店员工透露："去年那次聚会后，外国游客明显增多，真切感受到韩国炸鸡的人气。"
随着政府决定打造联结韩国美食与文化、旅游的"炸鸡文化带"，引发连锁行业的高度关注。
农林畜产食品部去年提议"可规划一条外国人喜爱的炸鸡文化带"。对此，李在明总统积极回应，从而确定了推进方向。政府计划一方面将韩国美食打造为国家战略产业，另一方面设想使来韩外国游客成为美食的主要消费群体。
"炸鸡文化带"计划在全国范围内进行规划。各地方政府若提出与炸鸡相关联的地区景点和体验、旅游产品，政府将对其进行评审筛选，整合为"炸鸡文化带地图"。
政府之外，知名炸鸡品牌已采取行动。BBQ炸鸡正与首家门店所在的京畿道涟川郡商讨打造"BBQ炸鸡街"；校村炸鸡2024年与庆北龟尾市合作，以龟尾松亭洞1号店为中心，在约500米区间打造"校村1991文化街"。
但对于政府计划推进的炸鸡文化带项目，炸鸡连锁业界持谨慎态度。业界虽期待其能带来产业和经济成果，但也将整体运营方向以及大型连锁企业是否参与等因素视为成败关键。
有企业人士表示："由于是政府主导，预计能进行单靠品牌自身难以实现的大规模宣传。这将成为向外国游客更牢固地植入炸鸡作为韩国美食形象的契机。"
另一家企业人士则指出："如果政府未能妥善联动首尔和地方，可能会导致竞争力下降。需要弘大、江南、明洞等外国游客常到访地区具有代表性的连锁品牌参与。"
另外，农林畜产食品部正在今年第1季度内推进关于韩国美食文化带建设事业的地方政府征集工作。计划通过征集选定炸鸡文化带及其他新增的美食文化带。（完）
韩国纽斯频（NEWSPIM·뉴스핌）通讯社
