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2025.11.10 (월)

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오신채 없는 '사찰음식', 국가무형유산 됐다 ... 고려시대 '동국이상국집', '조계진각국사어록', '목은시고'와 같은 문헌에서 채식만두와 산갓김치 등 사찰의 음식과... 2025-05-19 09:11

'사찰음식', 국가무형유산 된다 ... 고려시대 '동국이상국집', '조계진각국사어록', '목은시고'와 같은 문헌에서 채식만두와 산갓김치 등 사찰의 음식과... 2025-03-21 09:07

"목은 이색선생이 즐긴 두부 맛에 빠지다" ... 박찬일 셰프는 목은 이색선생의 문집인 '목은시고(牧隱詩藁)'에 수록된 '큰집에서 두부를 구해와서 먹여주다' 등의... 2020-06-14 19:08

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