[세종=뉴스핌 한태희 기자] "축산 농장에서 식탁까지 일관되게 관리하는 게 세계적인 추세입니다. 그래야 효율적으로 관리할 수 있으니까요."

김옥경 대한수의사회 회장은 23일 뉴스핌과의 전화인터뷰에서 "미국이나 EU(유럽연합), 캐나다와 중국 등도 농장에서 식탁까지 관리를 일원화했다"며 한국도 이런 방향으로 가야 한다고 조언했다. 농림축산식품부와 식품의약품안전처로 나뉜 정부의 축산물 관리체계를 통합해야 한다는 제안이다.

김옥경 회장은 특히 축산물 관리 업무를 농식품부로 되돌려야 한다고 강조했다. 유통 점검도 중요하지만 농장에서부터 축산물 관리를 철저히 해야 한다는 취지다.

농식품부는 1962년 축산물가공처리법 제정 후 약 50년간 농장과 축산물을 관리했다. 하지만 박근혜 정부 때 관련 업무 일부를 식약처에 넘겨줬다.

김 회장은 "냉장·냉동 보관 문제로 유통 단계에서 미생물이 발생할 수 있지만 농약이나 중금속, 호르몬, 항생제 등의 문제는 농장에서 발생한다"며 "농장 관리가 무엇보다 중요하다"고 설명했다.

농식품부에 새로 꾸려진 방역정책국의 기능 강화도 당부했다. 방역정책국이 이른 시간 안에 자리를 잡아 지방자치단체와의 협력 체계를 공고히 해야 한다는 설명이다. 이를 위해 정부는 인력 및 예산을 아끼지 말고 지원해야 한다고 조언했다.

김 회장은 "질병 대응은 신속이 생명"이라며 "지자체와 연결되는 강력한 시스템을 구축해야 한다"고 했다.

그러면서 "10월이 지나면 철새가 또 온다"며 "철새를 막을 수 없더라도 시스템을 구축하고 있어야 대응할 수 있다"고 말했다.

그는 마지막으로 정부가 업무 조정 및 통제 역할을 소홀히 해선 안 된다고 강조했다. 이번 살충제 계란 파동 과정에서 시료를 확보하지 못한 일부 지자체가 독성물질을 제대로 검사하지 못한 점을 지적한 것이다.

김 회장은 "3일 안에 검사를 마쳐야 했던 시·도는 (시료를 확보하지 못한) 다른 지자체 상황을 보지 못한다"며 "중앙에서 이런 부분을 통제하고 조정해줘야 한다"고 말했다.

이어 "강력 통제·조정 시스템을 정부가 구축해야 한다"고 강조했다.

정부는 현재 국무총리실 내에 국가식품관리시스템 통합 TF(태스크포스)를 꾸리고 식품 안전 종합 계획을 준비하고 있다.

[뉴스핌 Newspim] 한태희 기자 (ace@newspim.com)