[서울=뉴스핌] 조승진 기자=서울 서초구의 한 중학교에서 조리실무사 2명이 1000인분 급식을 만드는 등 '부실급식' 논란이 짙어지자 서울시교육청이 해당 지역에 급식 로봇과 식기류 렌탈 세척 등 우선 지원하고 조리실무사 수시 채용을 실시하기로 했다.
교육청은 13일 강남ꞏ서초교육지원청과 강동ꞏ송파교육지원청 관내 학교에 이 같은 대책을 우선 지원하기로 했다고 밝혔다.
4월 기준 조리 실무사 결원율은 강남·서초 교육지원청이 가장 높다. 이어 강동·송파 교육지원청이 두 번째로 높다.
교육청은 우선 이들 지역 15개 학교에 30억을 투입해 급식을 로봇팔 설치를 지원하고, 총 100개 학교에는 식기류 렌탈 세척 사업을 지원하기 위해 20억원의 추경을 편성한다.
또 현재 120명인 조리종사원 1인당 급식 인원수를 2027년까지 광역시 평균인 113명으로 조정해나갈 예정이다.
해당 지역에 우선 조리실무사를 배치하고, 정기 채용시 응시인원이 미달할 경우 수시채용을 동시에 실시해 조리실무사 결원을 해소할 계획이다.
서울시교육청이 제공한 4월 기준 '조리종사원 지역별 결원 현황'에 따르면 조리실무사 정원은 3940명이다. 반면 현재 채용된 인원은 3585명으로 결원율은 9.0%다.
앞서 언급된 강남·서초 지역 결원율은 27.2%로 가장 높다. 강동·송파 지역은 15.8%다.
학교 급식실에서 근무하는 조리 실무사는 많은 양의 음식을 만들고 출근 시간이 빠르다는 이유 등으로 노동강도가 센 편이다. 폐암을 유발하는 조리흄 노출 위험성도 있다. 반면 월급 수준은 낮아 구인이 제대로 이뤄지지 않는다는 지적을 받는다.
지난달 온라인 육아카페에 서울 서초구의 한 중학교의 급식으로 밥과 국 한 종류만 담긴 사진과 부실급식 문제를 제기하는 글이 올라왔다.
해당 학교에서는 지난달까지 조리실무사 2명이 전교생 1034명의 급식을 만든 것으로 밝혀졌다. 이 학교의 조리실무사 정원은 9명이지만, 구인난으로 필요한 인원을 채우지 못했다.
조희연 서울시교육감은 " 더 안전하고, 더 건강한 서울학교 급식을 위하여 앞으로도 지속적으로 업무경감을 통한 근로환경 개선과 조리종사자 배치 기준 하향 조정 등 다양하고 촘촘한 지원을 추진해 나가겠다"라고 했다.
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