전체기사 최신뉴스 GAM
KYD 디데이
경제 경제일반

속보

더보기

작년 식품산업 생산 3.8%↑…즉석섭취·제로슈거 소비 증가

기사입력 : 2025년05월29일 18:00

최종수정 : 2025년05월29일 18:00

지난해 '국내 식품산업 생산실적 결과' 발표
작년 국내 식품산업 생산 총 114조8252억
즉석·편의식품 25.6% 늘어…생산 품목 1위
슈거제로 제품 생산 실적, 전년비 2배 이상↑
축산물도 저염·저당 트렌드…'비타민' 소비↑

[세종=뉴스핌] 신도경 기자 = 지난해 식품산업 생산실적은 전년 대비 소폭 증가한 114조8252억원을 기록했다. 즉석 섭취·편의식품류, 제로 슈거 식품 소비가 늘어난데 따른 것이다.  

식품의약품안전처와 식품안전정보원은 '2024년 국내 식품산업 생산실적 결과'를 29일 발표했다.

◆ 작년 국내 식품산업 생산 꾸준한 성장세…즉석섭취·제로슈거 인기 

지난해 국내 식품산업 생산실적은 총 114조8252억원이다. 전년 108조4875억원 대비 5.8% 증가해 꾸준한 성장세를 이어 가고 있다. 국내 총생산(GDP) 2549조1207억원 대비 4.5%, 국내 제조업 총생산 684조5992억원 대비 16.8% 수준이다. 식품산업 수출실적은 72억 5915만 달러로, 전년(66억121만 달러) 대비 10% 늘었다.

지난해 식품산업의 특징에 따르면 소비자들은 제로슈거 제품, 식물성 원료 기반 제품, 고단백 제품 등에 대한 소비가 늘었다. 업종별 현황에 따르면 식품 등 생산실적은 74조2920억원으로 64.7%를 차지했다. 전년 69조9308억원 대비 6.2% 상승했다.

식품‧축산물‧건강기능식품 생산실적 [자료=식품의약품안전처] 2025.05.29 sdk1991@newspim.com

식품 중 가장 많이 생산된 품목은 즉석 섭취·편의식품류로 생산 실적이 5조8859억 원에 달한다. 소스류 4조9555억원, 빵류 3조7527억원 순이다.

수출 품목에서도 즉석 섭취·편의식품류가 전년 대비 25.6%로 가장 크게 늘었다. 기내식(도시락), 즉석 국, 냉동 김밥이 큰 비중을 차지했다. 다음은 조미김으로 전년 대비 22.2% 늘었다. 라면(유탕면)은 전년 대비 17.6% 크게 상승했다.

설탕 대체감미료를 사용한 제로슈거 제품, 식물성 원료를 기반으로 한 제품, 고단백 제품의 생산도 늘었다. 제로슈거 제품의 생산실적보고 품목수는 590개로 전년 대비 2배 이상 증가했다. 생산액은 5726억원으로 전년 대비 20.1% 늘었다. 제로슈거를 이용한 빵·소스 제품 생산액은 592억원으로 전년 대비 109.7% 성장했다.

땅콩버터, 레몬즙, 애플사이다 비니거 등 식물성 원료를 기반으로 한 식품의 생산액은 691억원으로 집계됐다. 전년 대비 약 5배 급증했다. 단백질 성분을 강화한 제품의 생산 실적도 5688억원으로 전년 대비 24% 늘었다.

식약처는 "식품 소비 패턴에서 건강을 중시하면서도 식사의 즐거움을 함께 추구하는 헬시플레저(Healthy Pleasure) 트렌드로 건강관리 방식이 변화하고 있다"고 설명했다.

◆ 축산물도 저염·저당 트렌드 확대…비타민·무기질 제품 생산 '급부상'

축산물 생산액은 37조7714억원으로 전체 식품 생산 실적의 32.9%를 차지했다. 전년 35조7983억원 대비 5.5% 늘었다. 축산물 중 상위 생산 품목은 돼지고기 포장육이 9조8588억원으로 가장 상위를 차지했다. 쇠고기 포장육 8조960억원, 양념육류 5조9022억원, 닭고기 포장육 3조272억원, 우유류 1조9361억원 순이다.

국내 소비자의 식습관이 서구화됨에 따라 1인당 육류 소비량은 느는 추세다. 돼지, 소, 닭 포장육 등 제품 생산량은 436만7000톤(t)으로 전년 대비 10.3% 증가했다.

주목할 점은 저염·저당·저지방 중심의 '로우 푸드(Low Food)' 트렌드가 확대되는 현상이 나타났다. 저염 햄, 저염 소시지 등 간편하면서도 부담을 줄인 축산 가공식품 품목 수는 전년 대비 54.6% 늘었다. 생산량은 전년 대비 21.3% 늘었다.

단백질 섭취에 대한 관심이 늘어나면서 닭가슴살·돈앞다리살 등 저지방 고단백 부위를 활용한 제품 수요도 지속적으로 늘고 있다. 무항생제·동물복지를 강조한 제품의 경우 최근 3년간 생산액이 연평균 11.9% 성장했다.

한편, 지난해 건강기능식품 생산액은 2조7618억원으로 전체 식품 생산 실적의 2.4%에 해당된다. 전년 2조 7585억원 대비 0.1% 증가했다.

건강기능식품 중 비타민·무기질 제품 생산은 부동의 1위인 홍삼 제품을 제치고 생산액의 1위를 차지했다. 지난해 생산액은 5461억원으로 전년 대비 24.4% 늘었다.

혈행 또는 기억력 개선 제품은 4년 연속 늘고 있다. 지난해 피부 건강 관련 제품 매출액은 1967억원으로 전년 대비 32.7% 늘었다. 지난해 인지능력 향상 관련 제품 매출액은 525억원으로 전년 대비 106.7% 증가했다.

식약처는 "향후에도 식품산업의 제품 분석·연구와 정부 정책 수립 등 식품산업 발전에 널리 활용될 것으로 기대한다"며 "자세한 내용은 식약처 누리집에서 확인할 수 있다"고 설명했다. 

sdk1991@newspim.com

[뉴스핌 베스트 기사]

사진
안규백 64년 만에 문민 국방 [서울=뉴스핌] 김종원 국방안보전문기자 = 국군 최고통수권자인 이재명 대통령은 23일 초대 국방부 장관에 민간인 출신인 안규백(64) 더불어민주당 5선 중진 의원을 인선했다. 강훈식 대통령실 비서실장은 이날 "안 후보자가 국회 국방위원회 간사와 위원장 등 5선 국회의원 이력의 대부분을 국회 국방위에서 활동했다"면서 "군에 대한 이해도가 풍부하고 64년 만에 문민 국방장관으로서 계엄에 동원된 군의 변화를 책임지고 이끌어 나갈 것"이라고 인선 배경을 설명했다.  안규백 국방부 장관 후보자. [사진=대통령실] 안 후보자는 집권 여당인 민주당에서 국방위원장을 비롯해 국방위원으로서 15년 간 의정활동을 했다. 그 누구보다 군과 국방안보를 잘 아는 인물로 그동안 역대 정부에서도 꾸준히 민간인 출신 국방장관으로 유력하게 거명됐었다. 특히 안 후보자는 국회 12·3 비상계엄 사태에 대한 진상규명 국정조사 특위위원장 중책까지 맡았다. 여야 의원들을 아우르며 적지 않은 성과를 냈다는 평가다. 이번 대선에서도 민주당 중앙선대위 총괄특보단장 핵심 보직을 맡았다. 계엄 사태 주역인 군의 정치적 중립성을 확립하면서 어수선한 군을 안정적으로 이끌면서 군 전반을 개혁할 최적임자로 꼽힌다. 합리적인 성품에 남의 말을 귀담아듣는 전형적인 외유내강형 인물이다. 다만 상식과 원칙을 중시하며 불법적이고 정의롭지 않은 일에는 불같이 화를 내는 성격이다. 아들 둘 모두 육군과 해병대에서 현역으로 군 복무를 했다.  안 후보자가 국회 인사청문회를 통과해 이재명정부의 초대 국방장관으로 취임하면 1961년 현석호 장관 이후 64년 만에 군인이 아닌 민간인 출신 국방장관이 된다.  한국 정치사의 격동기를 거쳐 군사독재정권 시절에 장군 출신들이 독식했던 국방장관을 정치 안정기에 들어 사실상 민간인 출신의 진정한 '문민 국방장관'이 나올 수 있을지 초미 관심사다. ▲전북 고창(64) ▲광주 서석고 ▲성균관대 철학과 학사·무역대학원 무역학 석사 수료 ▲18·19·20·21·22대 국회의원 ▲국회 국방위원회 위원장·간사 ▲국회 '내란 진상규명 국정조사 특별위원회' 위원장 ▲더불어민주당 사무총장 kjw8619@newspim.com 2025-06-23 14:13
사진
[이재명의 사람들] 원조 친명' 김영진 [서울=뉴스핌] 이영태 선임기자 = 더불어민주당 내에서 '원조 친명'으로 분류되는 김영진 의원은 이재명 대통령에게 직언과 '쓴소리'를 할 수 있는 정치인으로 손꼽힌다. 이 대통령도 김 의원의 쓴소리는 합리적이라고 판단해 경청하는 것으로 알려졌다. 김 의원은 2022년 대선 패배 이후 이 대통령이 인천 계양에 출마하겠다고 했을 때 반대했고, 지난해 당대표직 연임에 대해서도 "이 대표가 계속 '설탕'(감언이설)만 먹고 있다면 이빨이 다 썩을 수 있다"며 부정적인 의견을 냈었다. 이재명 대통령과 부인 김혜경 여사를 국회 취임식장으로 안내하는 김영진 더불어민주당 의원. 2025.06.23 [사진=김영진 블로그] 이로 인해 둘 사이가 껄끄러워졌다는 얘기도 있었지만 주변 사람들 사이에선 "그래도 (이 대통령이) 당내에서 진심으로 의지한 인물은 김 의원뿐"이라는 말이 돌았다. 김 의원은 중앙대를 졸업한 국회의원 보좌관 출신 정치인이다. 이 대통령이 아끼는 중대 후배 중 하나로 내각 구성을 포함한 각종 인선 시나리오에 1순위로 회자된다. 운동권 출신으로 졸업 후 취업이 안 될 때 당시 변호사였던 이 대통령이 취업을 지원했다는 후문이 있을 정도로 인연이 깊다. 그는 2017년 대선부터 이 대통령을 지원한 '원조 친명' 7인회(김영진·문진석·정성호 의원, 김병욱·김남국·이규민·임종성 전 의원) 중 한 명이다. 김 의원은 지난 대선 때 선대위 상황실장, 이번엔 정무실장을 맡아 '전략통'으로 활약했다. 김영진 더불어민주당 국회의원 2025.06.23 [사진=김영진 블로그] 김 의원은 중앙대 총학생회장을 지낸 후 김근태 전 보건복지부 장관이 전국민족민주운동연합 상임의장직을 맡을 때 그를 보좌했다. 1998년 국회 인턴을 시작으로 조세형 의원 비서, 조한천 의원 비서관, 김진표 의원 보좌관 등을 지냈다. 국회의원 보좌진 외에도 민주당 경기도당 대변인 등을 지내면서 주로 당에서 근무하거나, 보좌관으로 활동했다. 2016년 20대 총선에서 수원시 병 더불어민주당 후보로 첫 뱃지를 단 후 2017년 대선을 앞두고 문재인 후보 대세론이 굳어지던 민주당 후보 경선에서 대학 선배인 이재명 후보 캠프에 참여해 '진짜 친명'으로 불린다. 2018년 당 전략기획위원장직을 맡아 지방선거를 압승으로 이끌었고, 2년 후에도 다시 한 번 전략기획위원장을 맡았다. 이 대통령이 당내에서 전략적 조언을 구하는 소수의 인물 중 한 명으로 '이재명 당대표 1기' 당시 정무조정실장을 맡아 근거리에서 보좌했다. 2016년 처음 국회에 입성한 이후 수원병에서 22대까지 내리 3선에 성공했다. 여러 선거를 승리로 이끈 전략통으로, 경제정책과 실물경제 흐름에 밝다는 평가를 받는다. 민주당 관계자는 "실물경제에 대한 이해도가 높은 점이야말로 김 의원과 이 대통령의 닮은 점이자 잘 통하는 이유"라고 말했다. 1967년 충남 예산 출신으로 유신고와 중대 경영학과(86학번)를 졸업했다. medialyt@newspim.com 2025-06-23 09:01
안다쇼핑
Top으로 이동