전체기사 최신뉴스 GAM
KYD 디데이
전국 지자체

속보

더보기

정부, 식품+기술 접목한 '푸드테크' 유니콘 기업 5년간 30개 육성

기사입력 : 2022년12월14일 07:30

최종수정 : 2022년12월14일 07:30

1000억 규모 푸드테크 전용 펀드 조성
맞춤형 인재 육성…해외시장 진출 지원
2024년부터 푸드테크기업 인증제 도입

[세종=뉴스핌] 성소의 기자 = 정부가 식품 생산‧유통‧소비 전 과정에 첨단기술을 결합시킨 '푸드테크' 산업 육성에 나선다.

현재 2개 수준인 유니콘 기업을 2027년까지 30개로 늘리고, 푸드테크 관련 수출액도 20억 달러로 대폭 확대할 계획이다.

추경호 부총리 겸 기획재정부 장관은 14일 오전 정부서울청사에서 비상경제장관회의를 열고 이 같은 내용을 담은 '푸드테크 산업 발전방안'을 발표했다.

◆ 2027년까지 1000억 규모 푸드테크 전용 펀드 조성

푸드테크란 식품(Food)과 기술(Technology)의 합성어로 식품 생산‧유통‧소비 전 과정에 첨단기술이 결합된 신산업을 뜻한다. 식물성 대체식품, 식품프린팅 로봇을 활용한 제조공정 자동화, 온라인 유통 플랫폼, 무인주문기, 서빙 조리 배달로봇 등이 그 예다.

정부는 코로나19 이후 식품 소비트렌드가 변화하면서 푸드테크 산업의 시장규모가 커지고 있다고 봤다. 2020년 기준 세계 푸드테크 시장규모는 약 665조원 규모로, 최근 3년간(2017~2020년) 연평균 38% 성장했다.

푸드테크 육성방안 [자료=기획재정부] 2022.12.13 soy22@newspim.com

이에 푸드테크 기업을 적극적으로 육성해 농식품산업 성장을 도모한다는 구상이다. 국내에서는 스타트업을 중심으로 산업화가 진행 중인데 관련 인력과 인프라 등 성장기반이 미약하다는 판단에서다.

우선 정부는 혁신기업을 육성하기 위해 자금, 판로, 컨설팅 등 단계별로 안정적인 자금을 지원할 계획이다. 이를 위해 2027년까지 1000억원 규모의 푸드테크 전용 펀드도 조성한다.

산업 측면에서는 혁신기술의 사업화를 촉진한다. 2024년부터 '푸드테크 기업 인증제'를 도입해 인증기업에 자금 지원 등 각종 혜택을 부여한다. 푸드테크 관련 시설‧장비 공동 이용체계도 구축한다.

◆ 청년 창업가 1000명 육성…기업 해외진출 지원

푸드테크 기업의 시장 진출도 돕는다. 온‧오프라인 유통채널 입점을 확대하고, 식품 제조업‧외식 분야 푸드테크 도입도 촉진한다.

푸드테크 기업의 해외진출을 지원해 국내 기업들의 수출 역량도 키운다. 해외진출 준비시 필요한 시장정보를 제공하고, 국가별 시장 선호를 고려한 유망 상품 개발도 돕는다. 해외 홍보도 강화한다.

수입 원료의 국산 대체도 지원한다. 대두, 쌀, 버섯 등 주요 대체식품 원료와 소재의 데이터베이스(DB)를 구축한다. 푸드테크 기업들의 원활한 원료 수급을 위해 농가와 기업간 자율적 원료 공급체계도 구축한다.

푸드테크 육성방안 [자료=기획재정부] 2022.12.13 soy22@newspim.com

인프라 측면에서는 10대 핵심 분야에 대한 연구개발(R&D) 지원을 강화한다. 즉각 사업화 가능한 핵심기술은 기업 주도로 연구를 수행한다.

전문 교육과정을 운영해 기업 맞춤형 인재도 양성한다. 2027년까지 청년 창업가 1000명을 육성하고 푸드테크 신규 인력 2000명을 양성한다. 기업 재직자를 상대로 푸드테크 교육도 지원한다.

푸드테크 산업 육성에 관한 법적 근거도 마련한다. 푸드테크 시장 확대를 위해 각종 규격과 기준도 정비한다.

정부는 이를 통해 현재 2개 수준인 푸드케트 유니콘 기업을 2027년까지 30개로 늘리고, 수출액도 20억 달러로 확대한다는 계획이다.

soy22@newspim.com

[뉴스핌 베스트 기사]

사진
온열질환 사망자 전년 대비 2배 증가 [서울=뉴스핌] 조민교 기자 = 찜통더위가 이어지면서 올여름 온열질환자 수가 작년 대비 급증했다. 온열질환 추정 사망자는 최근 2명이 추가돼 현재까지 7명으로 집계됐다. 7일 질병관리청의 온열질환 응급실감시체계 신고 현황에 따르면 지난 6일 59명이 온열질환으로 응급실에 내원했다. 이중 2명은 온열질환으로 인해 사망했다. 질병청이 지난 5월 15일부터 전국 의료기관 517곳 응급실을 대상으로 온열질환 감시체계를 가동한 이래 전날까지 누적 온열질환자는 모두 875명이다. [서울=뉴스핌] 김학선 기자 = 서울 전역에 올해 첫 폭염주의보가 발효된 30일 오후 서울 성동구 마장역 인근에서 시민들이 무더위에 힘겨워하고 있다. 2025.06.30 yooksa@newspim.com 지난해 같은 기간(5월 20일~7월 6일)과 비교하면 온열질환자는 469명에서 859명으로 83.2% 증가했다. 올해 온열질환 추정 사망자는 모두 7명으로, 작년 같은 기간(3명)과 비교해 2배 이상 늘어났다. 현재까지 발생한 온열질환자의 76.5%는 남성이었으며 여성은 23.5%였다. 연령별로는 60대가 19.5%로 가장 많았으며 이어 50대, 40대, 30대, 80세 이상, 70대, 20대 순이었다. 65세 이상 고령층이 전체 온열질환자의 33.3%를 차지했다. 직업별로는 단순 노무 종사자(21.0%), 무직(12.0%), 농림어업 숙련 종사자(10.4%)가 많았다. 발생 시간을 보면 오후 4~5시(12.2%), 오후 3~4시(11.5%), 오후 1~2시(9.5%), 오전 10~11시 (9.0%) 등으로 나타났다. 실외 발생이 81.4%였으며 작업장 25.6%, 논밭 16.6%, 길가 14.1% 등이었다. 온열질환은 열로 인해 발생하는 급성질환으로 통상 두통, 어지러움, 근육경련, 피로감 등의 증상을 동반한다. 제때 조치하지 않으면 의식 저하가 나타나면서 자칫 생명이 위태로울 수도 있다. 흔히 일사병으로 불리는 열탈진과 열사병이 대표적이다. 평소 온열질환을 예방하려면 한낮에는 가급적 외출과 야외활동을 삼가고, 갈증을 느끼지 않더라도 물을 자주 마시면서 체내 수분을 적절히 공급해 주는 게 좋다. mkyo@newspim.com 2025-07-07 20:26
사진
삼성전자, 2Q 영업익 56% 뒷걸음 [서울=뉴스핌] 서영욱 기자 = 삼성전자가 전년 동기 대비 절반 이상 하락한 2분기 잠정 영업 실적을 내놨다. 삼성전자가 8일 올해 2분기 잠정 실적을 공시하고 매출 74조원, 영업이익은 4조6000억원을 달성했다고 밝혔다. 전 분기 보다 매출은 6.5%, 영업이익은 31% 줄었다. 작년 동기 대비 매출은 비슷했지만, 영업이익은 56% 가까이 내려앉았다. 서울 서초구 삼성전자 서초사옥 전경 [사진=뉴스핌DB] 이번 잠정치는 한국채택 국제회계기준(IFRS)에 따라 추정한 수치다. 결산을 마치기 전 투자자들의 편의를 위해 먼저 공개한 것이다. 삼성전자는 2009년 7월 국내 기업 처음으로 분기 실적 예상치를 내놨다. 2010년 IFRS를 먼저 적용해 글로벌 기준에 맞춘 정보 제공을 이어가며 투자자들이 보다 정확히 실적을 가늠하고 기업 가치를 판단할 수 있도록 하고 있다. 삼성전자는 이번에도 주주와 소통을 꾀한다. 실적발표 콘퍼런스콜에서 사전에 받은 질문을 중심으로 관심 높은 사안에 답할 계획이다. syu@newspim.com 2025-07-08 07:52
안다쇼핑
Top으로 이동