[서울=뉴스핌] 전미옥 기자 = 식품업계에 이른바 '흑백요리사 장외전'이 치러지고 있다. 요리경연 예능인 넷플릿스 흑백요리사 시리즈가 종영된 지 석 달을 넘겼지만 열풍이 여전하다. 프로그램 우승자와 준우승자 간 햄버거 대전이 전개되는가 하면 출연 셰프 이름을 내건 치킨, 팟타이 등 간편식 신제품도 줄줄이 출격 대기 중이다.

1일 업계에 따르면 롯데웰푸드는 냉동간편식 '최현석셰프의 쏘스바삭 치킨'을 출시 준비 중이다. 최현석 셰프는 흑백요리사 경연에서 10위권에 이름을 올린 스타 요리사다. 현재 품목 신고를 마치고 생산을 준비 중인 것으로 알려진다.

하림산업도 흑백요리사에 흑요리사로 출연한 윤남노 셰프와 협업한 '요리하는돌아이 윤남노셰프의 라면팟타이' 출시를 앞두고 있다. 윤 셰프가 요리경연에서 선보인 라면팟타이를 간편식으로 구현한 제품이다.

버거업계에서는 흑백요리사 우승자와 준우승자 간 햄버거 대전이 전개되고 있다. 롯데리아는 지난달 16일 흑백요리사 우승자인 권성준 셰프와 협업한 '나폴리맛피아 모짜렐라버거' 2종을 선보였다. 해당 제품은 출시 당일에만 목표 판매량의 약 230%를 달성한 데 이어 일주일 동안(16일~22일까지) 약 45만개 판매됐다.

[서울=뉴스핌] 전미옥 기자 = 애드워드 리 셰프가 맘스터치와 협업해 만든 신제품을 선보이고 있다. 2025.01.21 romeok@newspim.com

맘스터치는 준우승자인 애드워드 리 셰프와 손을 잡고 치킨과 버거 2종을 준비했다. 신메뉴 치킨은 '에드워드 리 빅싸이순살'로 오는 18일 출시될 예정이다. 또 버거 신메뉴 '애드워드리 비프·싸이버거' 2종은 3월 초부터 전국 맘스터치 가맹점에서 판매를 시작한다.

간편식전문기업 프레시지는 기존 최현석 셰프와 협업한 '쵸이닷' 브랜드 제품이 지난해 11월 한 달간 17만개 판매량을 돌파하는 등 흑백요리사 효과를 톡톡히 봤다. 이후 '쵸이닷 트러플 버섯 크림 리조또'와 '쵸이닷:직원食당 카레우동' 등을 추가로 선보였다.

현대그린푸드도 정지선, 오세득, 정호영 셰프 등 스타 셰프과 협업해 가정간편식 '모두의 맛집' 15종 생산하고 있다. 모두의 맛집은 현대그린푸드의 유명 맛집과 스타 셰프의 인기 메뉴를 집에서 즐길 수 있도록 간편식으로 선보이고 있는 가정간편식 전문 브랜드다.

편의점업계에서는 흑백요리사 셰프 IP를 활용한 제품이 쏟아지는 중이다. 편의점 CU는 권성준 셰프와 디저트 제품에 이어 면요리 간편식을 선보이는 등 여섯 번째 협업을 이어가고 있다. GS25도 흑백요리사 출연자인 조광효 셰프, 임태훈 셰프 등과 협업 제품들을 줄줄이 출시, 지난해 4분기 흑백요리사 협업 상품이 '200만 개 판매, 100억 원 매출' 성과를 올린 바 있다. 세븐일레븐도 이달 설 연휴를 맞아 안유성 셰프와 협업한 설 기획 명절 도시락을 내놨다.

'넷플릭스 '흑백요리사: 요리 계급 전쟁'에서 편의점 미션 1등을 차지한 '나폴리 맛피아'와 CU가 출시하는 밤 티라미수 컵. [사진=BGF리테일]

업계에서는 흑백요리사 협업 제품에 대한 관심이 한동안 이어질 것으로 기대하고 있다. 고물가로 소비심리가 침체되고 있는만큼 만큼 프로그램 방영 초기 셰프들이 운영하던 음식점으로 몰렸던 수요가 비교적 저렴한 간편식으로 넘어올 것이라는 관측이다.

업계 한 관계자는 "흑백요리사 방영 직후 출연 셰프 모시기 경쟁이 치열했다"며 "셰프 고유의 맛을 제품으로 구현하는데 시간이 걸리다보니 제품 출시까지 수개월 시간이 소요됐다"라고 말했다.

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