'맞춤 건기식' 시대 열렸다…식품街, 선두경쟁 치열

기사입력 : 2021년02월15일 07:36

최종수정 : 2021년02월15일 07:36

2021년 건기식 시장 5조 넘길 것…미래 가능성은 더 밝아
'개인 맞춤' 규제 풀리자 업체 줄줄이 진출…선두는 풀무원

[서울=뉴스핌] 이서영 기자 = 건강과 안전을 위한 '가치소비'가 늘면서 건강기능식품(건기식) 수요가 늘고 있다. 식품업계는 미래먹거리로 건기식을 선정하고 본격적인 공략에 나서는 모양새다.

15일 관련 업계에 따르면 국내 건기식 시장은 매년 가파른 성장세를 보이고 있다. 코로나19 사태 이후 건강에 대한 관심이 높아지면서 지난해에는 5조원 대 규모로 커졌다. 이는 전년 보다 6.6% 성장한 수준이다.

이에 식품업계는 건기식 시장을 잡기 위한 '선두경쟁'에 나서고 있다. 풀무원, 동원F&B, CJ제일제당 등 대형 식품업체들도 나서서 건기식 관련 서비스를 출시하고 있는 만큼 건기식 성장세는 계속 가팔라질 것으로 보인다.

[서울=뉴스핌] 이서영 기자 = 규모가 큰 폭으로 성장한 건기식 시장. 2021.02.09 jellyfish@newspim.com

◆건강기능식품, 규제 없어지며 날개 달아...향후 건기식 시장 '맑음'

한국건강기능식품협회에 따르면 국내 건강기능식품 시장 규모는 2014년 1조6310억원에서 연평균 11% 성장해 지난해 4조6000억원을 기록했다. 지난해부터는 코로나19 영향으로 성장률이 5~9% 가량 높아지면서 업계는 2030년까지 25조원 돌파를 목표로 하고 있다.

식품업계가 건기식에서도 특히 주목하는 부분은 '개인 맞춤'이다. '개인 맞춤형 건기식'은 개인의 몸 상태에 딱 맞는 영양제를 정기적으로 배송 받는 서비스다. 이를테면 소비자는 개인의 생활습관, 건강상태, 유전자 정보 등을 바탕으로 본인에게 필요한 영양분만 골라서 받아볼 수 있다.

이 같은 서비스가 이전에는 불가능했던 이유는 규제 탓이다. 하지만 규제 마저 완화되는 추세다. 앞서 산업통상자원부는 지난해 4월 개인별 생활습관 및 건강상태 그리고 유전자 정보 등을 바탕으로 건기식을 추천하고 소분해 판매하는 서비스를 2년간 한시적으로 허용했다.

덕분에 소비자들은 마치 약국에서 소분해서 판매하는 제조약처럼 다양한 건기식을 받아볼 수 있게 됐다. 비만이나 불면증 혹은 탈모까지도 완화할 수 있는 '개인 맞춤형 건강기능식' 시대가 열린 셈이다.

업계에서 바라보는 건기식 시장의 미래는 밝다. 코로나19로 인해서 개인의 건강을 지키려는 소비자가 늘어나고 있기 때문이다. 또 고령시대에 접어든 만큼 치료보다는 '예방' 차원에서 건강을 지키는 이른바 '셀프 메디케이션'이 트렌드로 자리잡았다.

업계 관계자는 "소비자들의 건강에 대한 관심도가 점점 높아지고 있다"며 "이에 더해서 개인에게 필요한 영양분을 일일이 준비해준다는 점에서 소비자 반응이 긍정적이라서 앞으로 건기식 시장은 계속해서 성장할 것"이라고 내다봤다.

[서울=뉴스핌] 이서영 기자 = 식품업계에서 앞 다퉈서 건강기능식을 내놓고 있다. 2021.02.09 jellyfish@newspim.com

◆식품 유통가 '맞춤 건기식' 위한 제품 잇따라 내놔…일각선 '안정성' 문제 언급

식품업계에서는 건기식 부문을 강화하면서 시장 확대에 나서고 있다. 대형 식품업체들까지 줄줄이 건기식 시장에 뛰어들며 '선두경쟁'이 치열하다.

선두를 잡은 건 풀무원이다. 풀무원건강생활은 지난해 7월 맞춤형 소분판매 서비스인 '퍼팩'을 국내 최초로 선보였다. 다양한 영양제를 소분해서 판매하는 것이 규제특례 대상으로 선정된 이후 업계에서 처음 내놓은 '개인 맞춤 건기식'인 것이다.

CJ제일제당과 동원F&B 등은 '유전자 분석'으로도 영역을 넓혔다. 우선 CJ제일제당은 유전자와 개인 헬스케어 두 마리 토끼를 잡기 위해 업무협약을 체결했다.

구체적으로는 유전자 분석 전문성을 갖춘 이원다이애그노믹스(EDGC)와 헬스케어 서비스를 제공하는 스타트업 케어위드와 손을 잡았다. EDGC를 통해 유전자 데이터를 분석하고 케어위드의 20년 건강기능식 연구개발 노하우를 활용해 '맞춤형 건강기능식' 사업을 강화한다는 계획이다.

동원F&B의 종합 건기식 브랜드 GNC는 '소비자 직접(DTC) 유전자 검사 서비스'인 '마이 G스토리' 검사 항목을 기존 14개에서 50종으로 넓혔다. DTC 유전자검사는 소비자가 유전자 검사기업에 직접 유전자검사를 의뢰하는 서비스다.

하지만 일각에서는 식품업계가 앞다퉈서 건기식 시장에 진출하고 있는 만큼 안정성 문제를 간과해서는 안 된다는 우려가 나온다. 일례로 대한약사회에 따르면 건강기능식품 이상 사례 신고 건수는 2015년 502건에서 2020년 1132건으로 2배 이상 증가했다.

때문에 개인 맞춤형 건강기능식이 개별 소비자 건강에 해가 되지 않도록 전문적인 상담 매장 등을 통한 주문 구매만 가능하도록 하는 최소한의 규제는 필요하다는 지적도 나왔다.

식품업계 관계자는 "이미 업체들이 각자의 강점을 내세워서 개인 맞춤 건기식 서비스를 내놓고 있다"며 "앞으로 건기식 시장 규모가 가파르게 성장할 것으로 보이는 만큼 각 영역에서 존재감을 드러내기 위해 상품군을 다각화 해야 할 것으로 보인다"고 전했다.

또 건기식의 안정성 문제에 대해서는 "업체에서도 이런 우려를 의식하고 있다"며 "유전자나 알레르기 등을 고려해서 피해가 없도록 하려고 시스템을 구축하고 있다"고 답했다.

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소고기 콕 집은 트럼프...축산농 반발 [세종=뉴스핌] 이정아 기자 = 다음 달 1일 한국에서 생산돼 미국으로 수입되는 모든 제품에 '25% 상호관세' 부과를 앞둔 상황에서 한미 간 막판 협상에 돌입했다. 이번 협상에서 미국은 30개월령 이상 미국산 소고기 수입 제한 철폐를 강하게 요구하며 한국을 압박하고 있다. 정부는 미국 측의 압박으로 30개월령 이상 미국산 소고기 수입 허용 등 농축산물 비관세장벽 카드를 협상테이블에 올리는 방안을 고심 중이다. 다만 농민단체의 반발과 국민 신뢰가 흔들릴 것으로 예상되면서 '제2의 광우병 사태'가 재현되는 것 아니냐는 우려도 제기된다. ◆ 美, 30개월령 이상 소고기 압박…韓, 농산물 카드 검토 28일 정부에 따르면 도널드 트럼프 미국 대통령은 호주가 미국산 소고기를 개방했다는 점을 연일 언급하며 한국에도 같은 수준의 개방을 요구하고 나섰다. 도널드 트럼프 대통령은 지난 24일(현지시간) 소셜미디어인 트루스소셜에 "호주가 미국산 소고기를 받아들이기로 합의했다"며 "이제 우리는 호주에 (미국산) 소고기를 많이 팔 것"이라고 게시했다. 도널드 트럼프 미국 대통령.[사진=로이터 뉴스핌] 2025.07.25 mj72284@newspim.com 이어 "우리의 훌륭한 소고기를 거부하는 다른 나라들도 (개방) 요구를 받은 상태"라며 "이 좋은 흐름을 이어가자. 지금은 미국의 황금기"라고 덧붙였다. 트럼프 대통령은 소고기 개방을 거부하는 국가를 구체적으로 명시하지는 않았지만, 관세협상을 앞둔 한국을 겨냥한 것 아니냐는 해석이 나왔다. 제이미슨 그리어 미국 무역대표부(USTR) 대표와 브룩 롤린스 미국 농무부 장관 또한 트루스소셜을 통해 "지난 20년간 비과학적인 무역 장벽 때문에 우리 소고기가 호주 소비자들에게 판매되지 못했다는 것은 터무니없다"는 성명을 발표했다. 이들은 "미국 농축산업자들은 세계에서 가장 안전하고 건강한 소고기를 생산하고 있다"며 "USTR은 불공정한 무역 관행을 타파하고 미국 국민이 주요 시장에 배제되지 않도록 미국의 무역 파트너들과 계속 협상할 것"이라고 밝혔다. 미국이 협상을 진행하는 국가를 대상으로 연일 30개월 이상 소고기 개방을 압박하면서, 한국도 소고기 카드를 협상 테이블에 올릴지 여부를 검토 중이다. 김용범 대통령실 정책실장은 지난 25일 한미 관세협상과 관련해 "협상 품목 아래 농산물도 포함돼 있다"며 "농업이나 디지털 분야는 제이미슨 그리어 미 무역대표부(USTR) 대표와 여한구 통상교섭본부장 간 협상이 계속 이어지고 있다"고 전했다. 당초 정부는 한미 관세협상에서 농업분야 보호를 우선으로 두고, 30개월령 이상 미국산 소고기 개방 등 비관세 장벽을 해소할 카드를 협상 테이블에 올리지 않기로 방침을 정한 바 있다. 한 대형마트의 미국산 쇠고기 진열대 모습 <뉴스핌 DB> 그러나 지난 25일(현지시간) 미국 워싱턴DC에서 열릴 예정이었던 한미 고위급 '2+2 통상협의'가 스콧 베센트 미국 재무장관의 일정 사유로 전날 취소되면서 미국이 한국의 협상 태도에 불편을 느낀 것 아니냐는 지적이 나왔다. 앞서 미국은 우리나라에 대해 25%의 상호관세를 부과하는 행정명령에 서명했다. 이는 오는 8월 1일부터 적용되며, 한미 양국은 관세 협상을 진행 중이다. 트럼프 행정부는 한국에 대해 ▲30개월령 이상 미국산 쇠고기 수입 허용 ▲쌀 시장 추가 개방 ▲유전자변형(LMO) 감자·사과 검역 완화 등을 강하게 요구하고 있다. ◆ 농민단체 "관세협상에 농업 희생양 삼지 말아야"…대정부 투쟁 돌입 정부로서는 30개월령 이상 미국산 소고기 수입에 대해 민감하게 반응할 수밖에 없다. 우선 한국은 현재도 미국산 소고기의 최대 수입국이다. 지난해 미국산 쇠고기 수입액은 22억1000만달러로 집계됐다. 전체 수입액(38억4700만달러) 대비 57.4%를 차지한다. 미국산 쇠고기 수입액은 지난 2004년 1억300만달러에서 2012년 5억2200만달러, 2016년 10억3500만달러로 20억달러를 넘기다 2022년에는 26억2400만달러로 역대 최대치를 기록했다. 지난해까지의 연평균 증가율은 17.5%다. 이재명 대통령 [사진=대통령실] 우리나라는 이른바 '광우병 파동' 이후 30개월령 미만 미국산 소고기만 수입하고 있다. 지난 2008년 한미 쇠고기 협상이 타결됐고, 우리 정부가 30개월령 이상 미국산 소고기까지 수입한다는 사실이 알려지자 이에 반대하는 촛불집회가 전국적으로 열렸다. 당시 이명박 정부 지지율은 취임 2개월 만에 20%대로 폭락했고, 결국 정부는 미국과 소고기 협상을 일부 재협상했다. 다시 말해 현재 국내 소비자들은 30개월령 이상 미국산 소고기 섭취에 대해 안전하지 못하다는 인식이 기반에 깔려 있다. 또 우리나라 연간 쌀 저율관세할당(TRQ) 물량은 40만8700톤으로, 미국 물량이 이중 13만2304톤(32%)을 차지한다. 쌀 개방은 WTO 규약에 묶여 있기 때문에 한미 양자 간 협상체계가 불가능하다. 다만 미국이 소고기 등 농산물 개방을 미루는 국가에 더 높은 관세를 부과할 계획이라는 점을 연일 강조하면서 국익 측면에서 조선·철강·반도체 등 산업을 보호하고 농산물을 희생해야 하지 않겠냐는 의견도 나온다. 농민단체는 정부의 기류에 대거 반발하고 있다. 한국농축산연합회, 한국종합농업단체협의회, 축산관련단체협의회, 농민의길 등 농축산업 단체는 이날 용산 대통령실 앞에서 결의대회를 개최하고 대정부 투쟁에 나선다. 이들 단체는 "미국산 농축산물은 이미 한미 FTA로 전면개방을 한 마당에 관세 추가 인하 및 비관세장벽까지 철폐된다면 농민 생존권 말살과 함께 국내 농업생산 기반 붕괴는 시간문제일 것"이라며 강하게 규탄한다. 이어 "미국산 소고기에 대한 수입연령 제한과 사과에 대한 식물검역은 국내법과 WTO 등 국제협정 등에 따른 정당한 조치이며, 국민건강과 직결된 것으로 절대 포기해선 안 되는 문제"라며 "농축산물을 협상대상에서 제외해 식량주권과 국민건강권을 반드시 사수할 것"을 정부에 촉구했다. 단체 관계자는 "한미 관세협상 추이를 예의주시하면서 요구가 묵살될 경우 대대적인 추가 농민항쟁을 벌이겠다"고 예고했다. [서울=뉴스핌] 이형석 기자 = 3일 오후 서울 여의도 국회 본청 계단에서 열린 더불어민주당 쌀값정상화법 공포 촉구 결의대회에서 참석자들이 피켓을 들고 구호를 외치고 있다. 2023.04.03 leehs@newspim.com plum@newspim.com 2025-07-28 12:49

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SPC "8시간 넘는 야간근무 없앤다" [서울=뉴스핌] 최원진 기자= SPC그룹이 27일 대표이사 협의체인 'SPC 커미티'를 열고 장시간 야간 근로를 폐지하고, 앞으로 생산직의 야근 시간을 8시간 이내로 제한하기로 했다고 밝혔다. SPC그룹은 야간 생산이 불가피한 일부 필수 품목을 제외하고, 가능하면 야간 가동 자체를 줄여나가겠다는 방침이다. 그룹 관계자는 "8시간 초과 야근 폐지를 위해 △인력 확충 △생산 품목 및 생산량 조정 △라인 재편 등 전반적 생산 구조를 완전히 바꿀 계획이다. 각 (계열)사별 실행 방안을 마련해 10월1일부터 전면 시행한다"고 설명했다. 이재명 대통령이 지난 25일 경기 시흥시 SPC 삼립 시흥 공장에서 열린 산업재해 근절 현장 노사간담회에서 발언을 하는 모습. [사진=대통령실] 주간 근무 시간 역시 단계적으로 단축해 장시간 노동에 따른 피로 누적과 사고 위험을 사전에 차단한다는 계획이다. 또한 이번 근무체계 전환이 현장에서 안정적으로 정착될 수 있도록 노조와 협의를 병행하고, 내부 교육 및 매뉴얼 정비 작업도 함께 추진할 예정이다. SPC는 "생산 현장의 장시간 야간 근로에 대한 지적과 우려를 무겁게 받아들여 근무 형태를 비롯한 생산 시스템 전반에 대한 개혁을 추진하기로 했다"며 "앞으로 근로자 안전이 최우선시되는 일터를 만들 수 있도록 적극 개선하고 투자하겠다"고 밝혔다. 이번 결정은 지난 25일 이재명 대통령이 SPC삼립 시화공장을 직접 찾아 현장 간담회를 주재하며 야간 노동과 과도한 업무 강도를 지적한 데 따른 것이다. 이 대통령은 지난 5월 SPC 시화공장에서 발생한 여성 노동자 사망 사고와 관련해 "수십 년이 흘렀지만 여전히 현장에서 노동자가 죽고 있다"며 "같은 방식의 사고가 반복되는 건 심각한 문제"라고 강하게 비판했다. 이어 "돈과 비용 때문에 안전과 생명을 희생하는 구조라면 반드시 바뀌어야 한다"며 "이번을 계기로 산재 사망률을 줄이기 위한 현실적이고 구체적인 대책이 마련되길 바란다"고 강조했다. 이날 간담회에는 김영훈 고용노동부 장관, 김용범 정책실장, 문진영 사회수석 등 청와대 주요 인사들이 배석했으며, SPC 측에선 허영인 회장과 김범수 SPC삼립 대표, 김지형 컴플라이언스위원장, 김희성 안전보건총괄책임자, 김인혁 노조위원장 등이 참석했다. CJ푸드빌, 크라운제과 등 타 식품업체의 현장 책임자들도 함께 자리를 했다. wonjc6@newspim.com 2025-07-27 13:22