[서울=뉴스핌] 전미옥 기자 = 현대그린푸드는 22일 더현대 서울에서 육군 인사사령부와 손잡고 '조리 특기병 채용설명회'를 진행한다고 밝혔다.

이번 채용설명회는 육군에서 전역 예정인 조리 특기병 중 구직 희망자 총 100명을 더현대 서울로 직접 초청해 진행된다. 채용 전형 안내와 힘께 현대그린푸드가 더현대 서울에서 운영중인 단체급식 사업장과 푸드코트, 이탈리안 그로서란트 '이탈리', 프렌치 브런치 카페 '로라스블랑', 와인 특화 매장 '와인웍스' 등 외식 매장을 견학하는 프로그램으로 진행된다.

현대그린푸드가 더현대 서울 6층에 운영 중인 이탈리안 그로서란트 '이탈리' 매장 전경. [사진= 현대백화점그룹]

이번 채용설명회는 일반적인 채용설명회와 다르게 실제 채용으로 바로 이어지는 게 특징이다. 견학 후 바로 현장에서 실무진 면접을 진행해 조리기능사 자격증(한식‧양식‧일식‧중식) 유무와 희망직무 등을 고려해 단체급식 조리사 및 외식 조리원·조리사로 채용할 예정이다. 회사 측은 이번 채용설명회를 통해 최소 50명 이상의 직원을 채용할 수 있을 것으로 기대하고 있다.

현대그린푸드는 채용된 조리 특기병을 대상으로 직무별 맞춤형 교육 프로그램도 운영한다. 외식 조리원으로 입사한 직원 대상으로 10년 이상의 경력을 보유한 조리사들을 강사진으로 구성한 '자격증반'을 운영해 조리기능사 자격증(한식‧양식‧일식‧중식) 취득을 지원한다.단체급식 조리사로 입사한 직원에게는 식재의 전처리부터 조리 실습, 메뉴 구성까지 단체급식 전반을 교육한다.

현대그린푸드는 2019년부터 육군 인사사령부와 손잡고 전역 장병 취업지원 프로그램을 운영하고 있다. 현재까지 누적으로 조리 특기병 출신 300여 명을 조리 인력으로 채용했다.

현대그린푸드 관계자는 "조리 특기병 출신 직원들은 군 경험 덕분에 1년 이상의 외식 경력을 갖고 입사한 사원들과 견주어도 될 만큼, 기본기가 탄탄하고 업무에 대한 이해도가 높은 편"이라며 "육군 인사사령부와의 지속적인 협업을 통해 경쟁력 있는 젊은 조리 인재를 확보하고 육성할 계획이다"라고 말했다.

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