[뉴스핌=이연춘 기자] "영업달인으로 그동안 평가 받았다면 지금부터는 품질관리의 달인으로 평가 받아 소비자들의 신뢰와 사랑을 받도록 노력하겠습니다."

최근 '산화취(식품이 산화돼 발생하는 냄새)' 문제로 홍역을 치른 오비맥주의 장인수 사장이 16일 처음으로 공식 석상에 처음으로 모습을 드러냈다.

이날 그는 서울 소공동 프라자호텔에서 기자간담회를 열고 품질 개선을 최우선 과제로 꼽았다. '품질 최우선주의'를 새 경영 목표로 세우고 소비자들의 신뢰를 되찾겠다는 것.

이 때문일까. 간담회 내내 산화취 관련 질문들이 쏟아졌다.

장 사장은 "카스 맥주의 산화취 논란으로 불편을 끼쳐 드려 송구스럽다"면서 말을 열었다.

그는 ""비가 온 뒤 땅이 더 굳어진다는 말이 있듯이 이번 논란을 계기로 품질관리, 품질 역량을 제고하는데 더욱 노력을 기울일 것"이라며 "매출에 적지 않은 악영향을 받았다며 앞으로 품질관리에 적극 힘을 쏟겠다"고 강조했다.

장 사장은 "지난 4월 AB인베브의 재통합 계기로 생산·구매·물류·유통에 이르기까지 전 과정에 걸쳐 품질관리 시스템을 글로벌 최고 수준으로 끌어올리는 데 집중하고 있다"며 "글로벌 기업에 편입된 만큼 다른 어떤 가치보다 '품질'로 먼저 인정받는 기업이 되도록 노력하겠다"고 말했다.

"비가 온 뒤 땅이 더 굳어진다는 말이 있듯이 이번 논란을 계기로 (제품의) 품질관리, 품질 역량을 제고하는데 더욱 노력을 기울일 것"이라고 강조했다.

실제로 오비맥주는 최근 엄격하고 까다롭기로 소문난 AB인베브의 '글로벌 품질인증 프로그램(VPO)'을 적용, '카스'와 'OB골든라거' 등 오비맥주의 모든 브랜드를 '스텔라 아르투아', '벡스', '버드와이저', '호가든' 등 세계적 톱 브랜드와 똑같은 품질기준에 맞춰 생산한다는 계획을 세웠다.

장 사장은 "고객에게 항상 최상의 제품을 제공한다는 더 큰 목표를 위해 '국내 시장 1위'에 안주하지 않고 끊임없는 품질혁신에 나서겠다"고 거듭 강조했다.

또한 오비맥주는 품질 관리 부문에만 앞으로 약 1200억원을 투입해 경기 이천·충북 청원·광주광역시 등 3개 지역 공장의 관련 설비 및 운영 시스템을 글로벌 스탠더드에 맞게 새롭게 확충하고 업그레이드하는 데 주력한다는 방침이다.

장 사장은 품질 강화 방안의 일환으로 ▲ 각 맥주 브랜드 홈페이지에 맥주 원재료를 상세 공개 ▲ 맥주 제품 패키지 표면에 생산 담당자의 실명 표기 ▲ 제품의 신선도를 지키기 위한 '선입선출 물류바코드 시스템'을 도입할 계획이라고 발표했다.

장 사장은 품질 혁신뿐 아니라 600년 양조전통과 세계 최고의 기술력을 겸비한 AB인베브 소속의 세계적인 브루마스터를 국내에 초청하기로 했다.

소규모 맥주전문점(마이크로 브루어리)과 맥주 관련 창업 희망자, 맥주 만들기 동호회 회원, 일반 소비자 등을 대상으로 맥주 양조에 관한 노하우와 기술을 교육하고 전수하는 '상생 프로그램'을 도입하기 위해서다.

장 사장은 "아무리 탁월한 마케팅이나 영업전략도 '품질'이 뒷받침되지 않으면 의미가 없다"며 "세계 어디에 내놓아도 부끄럽지 않은 최상의 품질로 꾸준히 소비자들의 신뢰와 사랑을 받을 수 있도록 힘쓰겠다. 주류업계 30여 년 동안 줄곧 영업인으로 평가를 받았지만 앞으로는 품질관리에 성공한 경영인으로 평가를 받고 싶다"고 덧붙였다.




[뉴스핌 Newspim] 이연춘 기자 (lyc@newspim.com)