[청주=뉴스핌] 백운학 기자 = 충북교육청이 급식 종사자의 안전한 급식 환경 조성과 학생들의 건강한 식단을 강화한다.

도 교육청은 올해부터 404개 학교에 740억 원을 투자해 조리장 환기 시설 개선, 휴게 시설 확충, 미끄럼 방지 트렌치 교체, 전기식 기구 지원 등을 추진한다고 3일 밝혔다.

조리 종사자의 작업 노동 강도 감소를 목표로 조리장 후드 위탁 청소비 지원, 조리 시간 단축을 위한 급식 기구 확충, 노동력 절감을 위한 기기 지원을 계획하고 있다.

또 건강한 급식 제공을 위해 다양한 조리 교육 자료와 채식 식단, 폭염 식단, 온라인 조리 콘텐츠 등을 제작·보급한다.

도 교육청은 학교 급식 식재료의 품질과 안전성 강화를 위해 친환경 식재료와 Non-GMO 식품 구입비 지원, 전국 최고 수준의 식품비 지원을 통해 1422억 원을 편성해 인증된 농산물을 사용 중이다.

방사능·중금속·GMO 성분 검사 및 HACCP 검증 등 철저한 검사를 통해 안전하고 우수한 식재료를 공급하고 있다.

김용인 체육건강안전과장은 "학생 성장을 지원하는 건강하고 안전한 학교 환경 조성을 위해 지속적으로 노력하겠다"고 말했다.

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