소비‧유통 기한 경과 제품‧비위생적 식품 검토
오는 28일부터 9월 15일까지 실시
[세종=뉴스핌] 신도경 인턴기자 = 학교 개학이 다가오는 가운데 전국 초·중·고교, 유치원 집단급식소, 식자재 공급업체, 어린이 식품안전보호구역에 해당하는 음식점을 대상으로 한 위생점검이 실시된다.
식품의약품안전처는 개학을 맞아 어린이와 청소년에게 안전한 먹거리를 제공하기 위해 지자체·교육청과 함께 학교·유치원 집단급식소와 학교 주변 어린이 기호식품 조리·판매 업소 등에 대해 위생점검을 한다고 14일 밝혔다.
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어린이집 급식‧위생 자체 점검 모습 [사진=중구] 2023.07.27 kh99@newspim.com |
이번 점검은 오는 28일부터 9월 15일까지 전국 초·중·고교, 유치원 집단급식소, 식자재 공급업체 등 1만여 곳을 대상으로 실시한다. 학교 매점, 분식점 등 어린이 식품안전보호구역 내 조리·판매업소 3만 6000곳에 대해선 오는 28일부터 9월 22일까지 시행한다.
주요 점검 내용은 ▲소비‧유통 기한 경과 제품 사용·보관 ▲비위생적 식품 취급 ▲부패·변질 또는 무표시 원료 사용 ▲조리기구 세척·소독 관리 등 급식시설 위생관리 ▲보존식 보관 여부 등이다.
식약처는 "급식용 조리도구, 조리식품 등도 수거·검사할 예정"이라고 밝혔다. 또 식중독균 오염 여부도 확인한다.
반경녀 식약처 식중독예방과장은 "집단급식소 등에 대한 안전관리를 강화해 위생적인 급식을 제공할 것"이라고 밝혔다.
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[자료=식품의약품안전처] 2023.08.14 sdk1991@newspim.com |
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